通常情況下，純牛奶過期4天不能喝。具體分析如下：
過期的牛奶含有大量細(xì)菌，其中部分細(xì)菌可以分解牛奶中的蛋白質(zhì)、糖類和脂肪等，加速牛奶的腐敗。如果喝了過期的牛奶，這些細(xì)菌可能會進(jìn)入消化系統(tǒng)，引起胃腸道感染和其他健康問題。因此，建議不要喝已經(jīng)過期4天的牛奶。在牛奶過期后，一些細(xì)菌，比如腸球菌，放置得到很好的生長環(huán)境，這會極大地提高含有它們的牛奶中細(xì)菌的數(shù)量。如果這些細(xì)菌在飲用牛奶中繁殖，可能會引發(fā)腹瀉、腹痛和嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。雖然加熱可以殺死某些細(xì)菌，但它并不能完全消除所有細(xì)菌毒素。即便是加熱過的牛奶，如果保存不當(dāng)且跨度太大，也仍然不應(yīng)該食用。
如果已經(jīng)食用，建議立即就醫(yī)檢查。