吃燜子的好處是預(yù)防便秘、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化系統(tǒng)健康、補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力等；過(guò)多吃燜子的壞處是消化不良、肥胖。

一、好處

1.預(yù)防便秘：燜子由山藥粉、紅薯粉等制作而成，含有較多的膳食纖維，適量吃該食物能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于預(yù)防便秘。

2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：該食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等成分，可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3.促進(jìn)消化系統(tǒng)健康：在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的纖維和淀粉分解產(chǎn)物，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，提高消化功能。

4.補(bǔ)充能量：燜子通過(guò)加工烹飪，更容易被人體吸收，能有效補(bǔ)充能量。

5.增強(qiáng)免疫力：含有豐富的抗氧化物質(zhì)及抗炎成分，在一定程度上能增強(qiáng)免疫力。

二、壞處

1.消化不良：燜子主要以紅薯淀粉或山藥淀粉為原料制成，如果淀粉攝入過(guò)多的情況下，可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，造成消化不良。

2.肥胖：燜子中的淀粉含量較高，熱量也較高，如果在攝入量較多時(shí)，容易轉(zhuǎn)化為脂肪，且堆積在身體各處，可能會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。

燜子需要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況選擇合適的攝入量，避免攝入過(guò)多。