血糖高的人一般可以適量吃花生米，但需控制攝入量?；ㄉ讓儆诟咧?、低碳水化合物食物，對血糖直接影響較小，但過量可能增加熱量攝入。
花生米的脂肪含量較高，其中不飽和脂肪酸占比較大，有助于調(diào)節(jié)血脂，但每100克花生米熱量超過500千卡，過量食用可能導(dǎo)致體重增加，間接影響血糖控制。花生米的碳水化合物含量較低，升糖指數(shù)約為14，屬于低升糖食物，適量食用不會引起血糖劇烈波動?；ㄉ缀胸S富的膳食纖維和植物蛋白，能延緩胃排空速度，增加飽腹感，有助于減少其他高糖食物的攝入?；ㄉ字懈缓V、鋅等礦物質(zhì)，鎂元素可改善胰島素敏感性，對血糖管理有一定輔助作用。需注意市售調(diào)味花生米可能含糖、鹽等添加劑，建議選擇原味花生米，每日食用量控制在15-20克為宜。
血糖高的人群在日常飲食中應(yīng)注意均衡搭配，可將花生米作為兩餐間的健康零食替代高糖點心，同時配合監(jiān)測血糖變化。建議選擇未加工的原味花生米，避免糖漬、油炸等加工方式，搭配新鮮蔬菜水果食用更佳。保持規(guī)律運動習(xí)慣，如餐后散步30分鐘，有助于提升胰島素敏感性。若合并高脂血癥或肥胖，需進一步減少堅果類攝入，優(yōu)先通過魚類、豆制品獲取優(yōu)質(zhì)蛋白。定期復(fù)診內(nèi)分泌科，根據(jù)血糖監(jiān)測結(jié)果調(diào)整飲食方案。