賁門癌全胃切除后可能出現(xiàn)反流性食管炎、傾倒綜合征、營養(yǎng)不良、貧血、膽汁反流性胃炎等后遺癥。全胃切除手術(shù)是治療賁門癌的重要手段，但術(shù)后消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能改變可能引發(fā)一系列問題，需通過飲食調(diào)整、藥物干預(yù)和定期復(fù)查進行管理。
1. 反流性食管炎
全胃切除后食管與空腸直接吻合，失去賁門括約肌的屏障作用，膽汁和腸液易反流至食管?；颊弑憩F(xiàn)為胸骨后灼痛、反酸、吞咽困難，夜間平臥時癥狀加重。可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片、莫沙必利片等藥物保護黏膜并促進排空。進食后保持直立位1-2小時，睡前3小時禁食。
2. 傾倒綜合征
食物快速進入空腸導(dǎo)致滲透壓驟變，分早期和晚期兩種類型。早期多在餐后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)心悸、出汗、腹瀉，與高滲食物刺激相關(guān)；晚期發(fā)生于餐后2-3小時，表現(xiàn)為低血糖反應(yīng)。建議采用少量多餐方式，避免高糖飲食，干濕食物分開食用。必要時使用阿卡波糖片延緩糖分吸收。
3. 營養(yǎng)不良
胃部缺失影響蛋白質(zhì)和脂肪消化吸收，患者可能出現(xiàn)體重下降、肌肉萎縮。需增加每日進餐次數(shù)至6-8次，選擇高蛋白易消化食物如蒸蛋羹、魚肉泥，搭配胰酶腸溶膠囊?guī)椭?。定期監(jiān)測血清前白蛋白和轉(zhuǎn)鐵蛋白水平，必要時進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。
4. 貧血
胃酸分泌減少導(dǎo)致鐵和維生素B12吸收障礙，引發(fā)缺鐵性貧血或巨幼細胞性貧血。表現(xiàn)為乏力、面色蒼白、頭暈。可遵醫(yī)囑補充琥珀酸亞鐵片、葉酸片、維生素B12注射液，同時攝入富含血紅素鐵的動物肝臟。避免濃茶影響鐵劑吸收。
5. 膽汁反流性胃炎
十二指腸內(nèi)容物持續(xù)反流至食管空腸吻合口，造成黏膜炎癥。典型癥狀為口苦、上腹隱痛、嘔吐膽汁樣液體。治療需聯(lián)合熊去氧膽酸膠囊、瑞巴派特片和胃腸動力藥，睡眠時抬高床頭15-20厘米。嚴(yán)重者可能需手術(shù)重建消化道結(jié)構(gòu)。
全胃切除術(shù)后患者應(yīng)建立規(guī)律的進食習(xí)慣，每日分5-6餐攝入高熱量高蛋白食物，細嚼慢咽。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸辛辣食物。術(shù)后前3個月每4周復(fù)查血常規(guī)和營養(yǎng)指標(biāo)，之后每3個月進行胃鏡和CT檢查。適當(dāng)進行散步等低強度運動促進腸蠕動，但避免增加腹壓的動作。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、體重驟降或嚴(yán)重腹痛時應(yīng)立即就醫(yī)。