饑餓時身體會消耗脂肪，但需要滿足特定條件。脂肪消耗通常發(fā)生在持續(xù)空腹12小時以上或能量攝入嚴重不足時。
人體在饑餓初期優(yōu)先消耗肝糖原儲備，約6-12小時后才會逐漸增加脂肪分解。此時脂肪酶將甘油三酯分解為游離脂肪酸和甘油，通過β氧化為機體供能。脂肪分解效率受基礎(chǔ)代謝率、運動狀態(tài)和激素水平影響，皮質(zhì)醇升高可能加速脂肪動員，而胰島素分泌則會抑制該過程。
短期饑餓或間歇性斷食時，肌肉蛋白可能被分解供能，脂肪消耗比例相對有限。長期饑餓狀態(tài)下脂肪供能占比可達80%以上，但伴隨基礎(chǔ)代謝率下降和酮體積累。孕婦、糖尿病患者等特殊人群饑餓時脂肪代謝可能引發(fā)酮癥酸中毒等風險。
建議通過規(guī)律飲食配合有氧運動促進脂肪代謝，避免極端節(jié)食。可采取高蛋白低碳水飲食模式，每日保證7-8小時睡眠維持瘦素水平，運動前適量補充左旋肉堿提升脂肪酸轉(zhuǎn)運效率。若需控制體重，應(yīng)在營養(yǎng)師指導下制定個性化方案，定期監(jiān)測體脂率變化。