中晚期肺癌病人應(yīng)以高蛋白、高熱量、易消化的食物為主，如魚肉、雞蛋、豆制品等，同時搭配新鮮蔬菜水果。若出現(xiàn)吞咽困難或營養(yǎng)不良，可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑、蛋白粉等營養(yǎng)補充劑。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。
一、高蛋白食物
魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，推薦清蒸鱸魚或鱈魚。雞蛋可制作蛋羹或水煮蛋，每日1-2個為宜。豆制品如豆腐、豆?jié){提供植物蛋白，適合胃腸功能較弱者。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量，改善化療導(dǎo)致的體質(zhì)下降。
二、高熱量主食
軟爛的粥類如小米粥、燕麥粥可添加堅果粉增加熱量。發(fā)面食品如饅頭、軟面包易消化，避免油炸主食。土豆泥、山藥泥等根莖類食物可補充碳水化合物，適合食欲減退時少量多餐。
三、維生素補充
深色蔬菜如西藍花、菠菜應(yīng)焯熟后切碎食用，每日200-300克。水果選擇香蕉、獼猴桃等軟質(zhì)果肉，避免酸性過強的柑橘類。維生素C和抗氧化物質(zhì)有助于減輕放療副作用。
四、特殊營養(yǎng)制劑
腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑如整蛋白型全營養(yǎng)配方粉，需溫水沖調(diào)后分次服用。乳清蛋白粉可添加至流質(zhì)食物中，每日不超過30克。使用前需咨詢醫(yī)生，避免與某些靶向藥物相互作用。
五、對癥調(diào)整飲食
吞咽困難者可選擇勻漿膳或營養(yǎng)糊，避免干硬食物。腹瀉時增加電解質(zhì)水、米湯等低渣飲食?？谇粷兓颊咭耸秤贸亓魇?，避免辛辣刺激。每餐食量根據(jù)耐受程度動態(tài)調(diào)整。
中晚期肺癌患者需保持每日5-6次少量進食，烹飪方式以蒸煮燉為主。避免生冷、腌制及高鹽食品。若體重持續(xù)下降超過5%，應(yīng)及時進行營養(yǎng)評估。家屬需記錄每日進食情況，定期復(fù)查血常規(guī)和肝腎功能，營養(yǎng)支持需與抗腫瘤治療同步進行。餐后保持半臥位30分鐘可減少反流風(fēng)險。