黑芝麻不能直接治療白頭發(fā)，但適量食用可能有助于延緩頭發(fā)變白。白頭發(fā)的形成與遺傳、年齡、營(yíng)養(yǎng)缺乏、精神壓力等多種因素有關(guān)，單純依靠黑芝麻無法逆轉(zhuǎn)白發(fā)問題。
黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E以及鐵、鋅等微量元素，這些成分對(duì)頭發(fā)健康有一定益處。維生素E具有抗氧化作用，可能減緩毛囊老化；鐵和鋅參與黑色素合成，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致頭發(fā)早白。但黑芝麻中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需通過消化吸收后作用于全身，無法定向補(bǔ)充到毛囊，其改善白發(fā)的效果有限。
部分人群因長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良或微量元素缺乏導(dǎo)致的白發(fā)，通過均衡飲食補(bǔ)充黑芝麻等食物可能觀察到發(fā)色改善。但對(duì)于遺傳性或年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致的白發(fā)，黑芝麻無法改變毛囊黑色素細(xì)胞的自然衰退過程。過量食用黑芝麻可能引起胃腸不適或熱量過剩。
預(yù)防或延緩白發(fā)需綜合調(diào)理：保持均衡飲食，適量攝入黑芝麻、核桃、深色蔬菜等富含抗氧化物質(zhì)和微量元素的食物；避免長(zhǎng)期精神緊張和熬夜；減少染發(fā)、燙發(fā)等化學(xué)損傷；日常可輕柔按摩頭皮促進(jìn)血液循環(huán)。若白發(fā)突然增多或伴隨脫發(fā)，建議及時(shí)就醫(yī)排查甲狀腺疾病、白癜風(fēng)等病理因素。需注意，任何食物均不能替代醫(yī)學(xué)治療，確診為疾病引起的白發(fā)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性干預(yù)。