黑芝麻不能直接治療白頭發(fā)，但適量食用可能有助于延緩頭發(fā)變白的過(guò)程。白發(fā)主要與遺傳、衰老、營(yíng)養(yǎng)缺乏或疾病等因素有關(guān)，黑芝麻富含蛋白質(zhì)、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)，可為毛囊提供營(yíng)養(yǎng)支持。
黑芝麻含有的酪氨酸是黑色素合成的原料之一，其鐵、鋅等礦物質(zhì)可能改善毛囊微循環(huán)。對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的早期白發(fā)，長(zhǎng)期適量食用可能有一定輔助作用。但遺傳性或老年性白發(fā)通常無(wú)法通過(guò)飲食逆轉(zhuǎn)，疾病因素如白癜風(fēng)、甲狀腺功能異常等需針對(duì)性治療。
過(guò)量食用黑芝麻可能引起胃腸不適或熱量過(guò)剩，每日建議攝入10-15克。合并脂溢性皮炎或消化系統(tǒng)疾病者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若白發(fā)突然增多或伴隨脫發(fā)、皮膚白斑等癥狀，需排查自身免疫性疾病或內(nèi)分泌紊亂。
預(yù)防白發(fā)需綜合管理：保持均衡飲食，適當(dāng)補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白、銅元素的食物如魚(yú)類、堅(jiān)果；避免頻繁燙染和過(guò)度紫外線照射；規(guī)律作息減少氧化應(yīng)激；積極控制慢性病。若白發(fā)進(jìn)展迅速或局部集中出現(xiàn)，建議就醫(yī)檢查血清鐵蛋白、甲狀腺功能等指標(biāo)，排除病理因素。