純牛奶具有補充營養(yǎng)、促進骨骼健康、改善睡眠、保護胃腸黏膜、增強免疫力等功效與作用。
1、補充營養(yǎng)
純牛奶含有豐富的優(yōu)質蛋白、鈣、維生素D等營養(yǎng)素，能夠為人體提供日常所需的能量和營養(yǎng)物質。優(yōu)質蛋白有助于維持肌肉和組織的正常功能，鈣和維生素D則對骨骼健康至關重要。長期適量飲用純牛奶可以幫助改善營養(yǎng)不良的情況，特別適合生長發(fā)育期的兒童和需要補充營養(yǎng)的老年人。
2、促進骨骼健康
純牛奶是鈣和維生素D的重要來源，這兩種營養(yǎng)素對骨骼的生長和維持具有重要作用。鈣是構成骨骼的主要成分，維生素D則促進鈣的吸收和利用。適量飲用純牛奶有助于預防骨質疏松癥，減少骨折的風險，尤其對絕經后女性和老年人更為重要。
3、改善睡眠
純牛奶中含有色氨酸，這是一種能夠促進睡眠的氨基酸。色氨酸在體內可以轉化為血清素和褪黑素，這兩種物質有助于調節(jié)睡眠周期。睡前飲用一杯溫熱的純牛奶可能幫助放松神經，改善睡眠質量，尤其適合有輕度失眠問題的人群。
4、保護胃腸黏膜
純牛奶中的蛋白質和脂肪可以在胃腸黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸對胃壁的刺激。對于有輕度胃部不適或胃炎的人群，適量飲用純牛奶可能緩解不適感。但需注意，對于胃酸分泌過多或胃潰瘍患者，過量飲用可能加重癥狀。
5、增強免疫力
純牛奶中含有多種免疫活性物質，如乳鐵蛋白和免疫球蛋白，這些成分有助于增強機體的免疫功能。長期適量飲用純牛奶可以幫助提高抵抗力，減少感染的風險。對于免疫力較低的人群，如兒童和老年人，純牛奶可以作為日常飲食的一部分來支持免疫健康。
飲用純牛奶時應注意適量，一般建議成年人每天攝入300-500毫升。對于乳糖不耐受人群，可以選擇低乳糖或去乳糖的牛奶產品。牛奶最好在餐后飲用，避免空腹飲用可能引起的胃腸不適。選擇牛奶時應注意保質期和儲存條件，開封后應冷藏并在規(guī)定時間內飲用完畢。搭配均衡飲食和適量運動，可以更好地發(fā)揮牛奶的營養(yǎng)價值。