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降血糖的菜有哪些

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劉福強 內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
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降血糖可以適量食用富含膳食纖維、升糖指數(shù)低的蔬菜,主要有苦瓜、洋蔥、西藍(lán)花、魔芋、黃瓜等,也可以遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片、阿卡波糖片、達(dá)格列凈片、利拉魯肽注射液等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、苦瓜:

苦瓜含有苦瓜皂苷,這種成分具有一定的類胰島素作用,有助于輔助調(diào)節(jié)血糖水平。苦瓜還富含膳食纖維,可以延緩食物中糖分的吸收速度,避免餐后血糖快速升高。日常食用可將苦瓜切片清炒或涼拌,但因其性寒,脾胃虛寒者不宜過量食用。

2、洋蔥:

洋蔥含有有機硫化合物和鉻元素,鉻是葡萄糖耐量因子的組成部分,有助于增強胰島素敏感性,輔助改善糖代謝。洋蔥中的前列腺素A和硫化物對擴張血管、調(diào)節(jié)血脂也有益處。建議將洋蔥作為配菜生食或快炒,但生洋蔥對胃腸有一定刺激,胃腸功能不佳者應(yīng)做熟后食用。

3、西藍(lán)花:

西藍(lán)花富含膳食纖維和鉻元素,且升糖指數(shù)很低,食用后不會引起血糖劇烈波動。其含有的蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì),有助于減輕氧化應(yīng)激對胰島細(xì)胞的損傷。西藍(lán)花適合焯水后涼拌或清炒,烹飪時間不宜過長,以保留更多營養(yǎng)成分。

4、魔芋:

魔芋的主要成分是葡甘聚糖,這是一種可溶性膳食纖維,吸水性極強,在胃腸中能形成凝膠狀物質(zhì),延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖。魔芋本身熱量極低,能增加飽腹感。魔芋制品如魔芋豆腐、魔芋絲等,可用來燉煮或涼拌,但需注意購買正規(guī)產(chǎn)品,避免添加劑過多。

5、黃瓜:

黃瓜水分含量高,熱量低,并含有丙醇二酸,這種物質(zhì)可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,對控制體重和血糖有一定幫助。黃瓜的升糖指數(shù)很低,是適合糖尿病患者加餐的蔬菜。生吃、涼拌或做湯均可,但若伴有胃腸不適,應(yīng)避免空腹大量生食。

二、藥物

1、鹽酸二甲雙胍片:

鹽酸二甲雙胍片是治療2型糖尿病的一線藥物,主要通過抑制肝糖原輸出、改善外周組織對胰島素的敏感性來降低血糖。它適用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。使用該藥可能出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),需在醫(yī)生指導(dǎo)下從小劑量開始。

2、格列美脲片:

格列美脲片屬于磺酰脲類胰島素促泌劑,通過刺激胰島β細(xì)胞釋放胰島素來發(fā)揮降糖作用。主要用于飲食、運動療法及減輕體重均不能滿意控制血糖的2型糖尿病患者。該藥可能導(dǎo)致低血糖,服藥期間需規(guī)律進(jìn)餐,并注意監(jiān)測血糖。

3、阿卡波糖片:

阿卡波糖片是一種α-葡萄糖苷酶抑制劑,通過延緩腸道內(nèi)碳水化合物的分解和吸收,降低餐后高血糖。它特別適合以碳水化合物為主食且餐后血糖升高明顯的患者。服藥需與第一口主食同服,常見不良反應(yīng)為腹脹、排氣增多。

4、達(dá)格列凈片:

達(dá)格列凈片屬于鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運蛋白2抑制劑,通過抑制腎臟對葡萄糖的重吸收,使過量的葡萄糖從尿液中排出,從而降低血糖。該藥還有減輕體重、降低血壓的額外益處。使用期間需注意個人衛(wèi)生,預(yù)防泌尿生殖系統(tǒng)感染的可能。

5、利拉魯肽注射液:

利拉魯肽注射液是一種胰高糖素樣肽-1受體激動劑,以注射方式給藥。它能以葡萄糖濃度依賴的方式促進(jìn)胰島素分泌、抑制胰高血糖素分泌,并能延緩胃排空、增加飽腹感,有助于降低血糖和減輕體重。常見不良反應(yīng)為惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。

除了選擇對血糖友好的蔬菜和遵醫(yī)囑用藥外,日常飲食管理需遵循均衡、定量的原則,將蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物主食合理搭配。烹飪方式宜選擇蒸、煮、快炒,避免油炸、紅燒等高油高糖做法。規(guī)律進(jìn)行如快走、游泳等有氧運動,有助于提高胰島素敏感性。保持情緒穩(wěn)定,避免熬夜,定期監(jiān)測血糖并記錄,以便醫(yī)生調(diào)整治療方案。任何飲食調(diào)整和藥物變更都應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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