升糖指數(shù)指的是血糖生成指數(shù)。通常饅頭的血糖生成指數(shù)在82-88，米飯的血糖生成指數(shù)在71-90。建議日?？刂茢z入量，避免大量食用，以免導致血糖升高，影響身體健康。
饅頭和米飯屬于日常常見的主食，其中含有大量的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。日常適量吃饅頭和米飯，能為身體補充營養(yǎng)和能量，有助于增強身體免疫力，預防疾病。由于其中含有一定的糖分，饅頭的血糖生成指數(shù)通常在82-88，米飯的血糖生成指數(shù)通常在71-90。如果平時大量食用，容易導致攝入的糖分過多，容易導致體內血糖快速升高，容易誘發(fā)高血糖、糖尿病等，對身體健康有一定的影響。
但需要注意的是，控制饅頭和米飯的攝入量，避免一次性攝入過多，以免導致血糖升高，不利于身體健康。