白果樹葉一般不建議直接食用，可煎煮或泡茶飲用。銀杏葉含有黃酮類、內(nèi)酯類等活性成分，需經(jīng)專業(yè)炮制降低毒性。主要有煎水代茶、研粉沖服、配伍中藥等使用方式。
1、煎水代茶
取干燥銀杏葉3-5克，清水沖洗后剪碎，加入沸水300毫升煎煮10分鐘。此法有助于溶出銀杏葉中的黃酮苷類物質(zhì)，可輔助改善微循環(huán)。每日飲用1-2次為宜，連續(xù)飲用不超過3個月。煎煮時間不足可能導致有效成分釋放不充分，過度煎煮則可能增加銀杏酸等毒性成分溶出。
2、研粉沖服
將炮制后的銀杏葉低溫烘干，研磨成細粉過80目篩。每次取0.5-1克粉末用溫水送服，每日不超過3次。粉末形態(tài)生物利用度較高，但需嚴格控制劑量。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)惡心等不適，建議餐后服用。市售銀杏葉粉需認準正規(guī)藥品批號。
3、配伍中藥
銀杏葉常與丹參、川芎等活血化瘀藥材配伍使用。經(jīng)典方劑如銀杏葉滴丸含標準化提取物，可降低單獨使用風險。配伍后能協(xié)同改善心腦血管供血，但需中醫(yī)師辨證施治。自行配伍可能影響藥效或增加不良反應(yīng)風險。
4、提取物制劑
銀杏葉提取物片、銀杏葉膠囊等成藥經(jīng)過脫毒工藝處理。標準化制劑如銀杏葉片每片含總黃酮醇苷9.6毫克，萜類內(nèi)酯2.4毫克，劑量精確可控。這類制劑通過肝臟首過效應(yīng)降低毒性，比直接食用葉片更安全有效。
5、外用浸泡
新鮮銀杏葉100克加水煮沸，晾至適宜溫度后浸泡手足。外用可緩解凍瘡、皮膚皸裂等癥狀，其槲皮素成分具有局部抗炎作用。避免用于破損皮膚，過敏體質(zhì)者需先行皮試。該方法不涉及內(nèi)服，安全性相對較高。
銀杏葉含有銀杏酸等致敏物質(zhì)，未經(jīng)炮制直接食用可能導致嘔吐、腹痛等中毒反應(yīng)。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝血藥物同服。孕婦、哺乳期婦女及兒童禁用，肝功能異常者慎用。建議選擇正規(guī)藥品而非自行采集葉片，儲存時需防潮避光。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適應(yīng)立即停用并就醫(yī)。