大蕓泡水喝具有補腎助陽、潤腸通便、延緩衰老等功效。大蕓一般指肉蓯蓉，是列當(dāng)科植物肉蓯蓉的干燥帶鱗葉肉質(zhì)莖，屬于補陽藥，其泡水喝的功效主要有改善腎陽不足、緩解便秘、抗氧化等。
1、補腎助陽
肉蓯蓉性溫味甘咸，歸腎經(jīng)，泡水飲用可幫助緩解腎陽不足引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿早泄等癥狀。其有效成分苯乙醇苷類物質(zhì)能促進(jìn)性腺功能，適合中老年男性及腎陽虛體質(zhì)者日常調(diào)理。但陰虛火旺者不宜長期服用。
2、潤腸通便
肉蓯蓉富含膳食纖維和半乳糖醇，泡水后形成的黏液質(zhì)能潤滑腸道，改善腸燥便秘。對于產(chǎn)后、術(shù)后或老年性便秘尤為適用，可配伍決明子增強效果。需注意過量飲用可能導(dǎo)致腹瀉。
3、延緩衰老
肉蓯蓉中的松果菊苷、毛蕊花糖苷等成分具有清除自由基的作用，泡水飲用有助于減輕氧化應(yīng)激損傷，保護(hù)心腦血管和神經(jīng)細(xì)胞。長期適量飲用可能改善記憶力減退，但需配合規(guī)律作息才能顯現(xiàn)效果。
4、調(diào)節(jié)免疫
肉蓯蓉多糖成分可通過激活巨噬細(xì)胞增強機體免疫力，泡水飲用對易感冒、疲勞等亞健康狀態(tài)有一定改善作用。建議在季節(jié)交替時連續(xù)飲用2-4周，但自身免疫性疾病患者應(yīng)慎用。
5、保護(hù)肝臟
肉蓯蓉中的苯乙醇苷類物質(zhì)對化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用，泡水飲用可輔助降低轉(zhuǎn)氨酶，適合長期飲酒或服用藥物人群作為養(yǎng)護(hù)飲品。但嚴(yán)重肝病患者仍需以規(guī)范治療為主。
使用肉蓯蓉泡水時建議每日用量5-10克，用80℃左右溫水沖泡15分鐘飲用，避免高溫破壞有效成分。陰虛體質(zhì)、實熱便秘及感冒發(fā)熱期間禁用。建議連續(xù)飲用不超過3個月，期間注意觀察排便情況及身體反應(yīng)，如出現(xiàn)口干、心悸等不適需停用?？纱钆滂坭健⒓t棗等藥食同源食材增強功效，但不宜與大黃等瀉下藥同用。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的肉蓯蓉禁止飲用。