大蕓枸杞泡水喝具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤腸通便等功效。大蕓即肉蓯蓉，與枸杞配伍可協(xié)同增強滋補肝腎、改善體質(zhì)的作用。
1、補腎益精
肉蓯蓉含有松果菊苷、毛蕊花糖苷等活性成分，能促進性腺功能；枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿，可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸。兩者合用對腎陽虛引起的腰膝酸軟、性功能減退有改善作用。
2、養(yǎng)肝明目
枸杞中的玉米黃質(zhì)和葉黃素能保護視網(wǎng)膜細胞，肉蓯蓉的苯乙醇苷類成分可減輕肝細胞氧化損傷。長期飲用有助于緩解視疲勞和干眼癥狀，對慢性肝病患者有一定輔助調(diào)理效果。
3、潤腸通便
肉蓯蓉所含半乳糖醇和寡糖能促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道微生態(tài)；枸杞膳食纖維可增加糞便體積。適合中老年便秘人群，但腹瀉者慎用。
4、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，肉蓯蓉總苷可提升血清IgG水平。兩者協(xié)同增強非特異性免疫功能，對易感冒人群有益。
5、延緩衰老
肉蓯蓉的苯乙醇苷和枸杞的枸杞多糖均具有清除自由基作用，能降低丙二醛含量，提高超氧化物歧化酶活性，有助于延緩皮膚和器官功能退化。
建議每日取肉蓯蓉5-10克、枸杞10-15克，用80℃左右溫水沖泡15分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡至味淡。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，避免與辛辣刺激食物同食。服用期間若出現(xiàn)口干、便秘加重等不適需停用，糖尿病患者應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化。長期飲用者建議每飲用2周停用3天，孕婦及過敏體質(zhì)者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。