食用堿對(duì)人體有沒有害需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷。如果適量食用，一般沒有害；如果過量食用，一般有害。如果出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
1、適量食用：食用堿在生活中比較常見，一般可以提高食物的口感，從而提高食欲。常用于炒菜、煮湯、炸食物等過程中。如果在生活中適量用食用堿，一般對(duì)人體沒有害。
2、過量食用：如果由于個(gè)人的口味比較重，過量使用食用堿，則一般對(duì)人體是有害的，食用堿屬于堿性的食物，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的酸堿失衡，還可能會(huì)引起胃腸道黏膜發(fā)生刺激，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
建議在生活中要注意飲食均衡，盡量保證葷素搭配，如瘦肉、雞肉、生菜等。