適量吃餅干通常不會長胖，過量食用則可能導(dǎo)致體重增加。餅干的熱量、糖分和脂肪含量較高，長期大量攝入可能超過日常能量需求。
餅干主要由小麥粉、糖和油脂制成，部分產(chǎn)品還會添加巧克力、堅(jiān)果等高熱量配料。普通成年人每日能量需求約為1800-2200千卡，100克普通餅干約含400-500千卡熱量。若每日額外攝入200-300千卡熱量且缺乏運(yùn)動，一周可能增重0.5公斤左右。選擇全麥、低糖或無添加劑的餅干，控制單次食用量在30克以內(nèi)，搭配牛奶或水果食用，可降低熱量攝入。
部分特殊人群需更嚴(yán)格控制餅干攝入。糖尿病患者應(yīng)避免高糖餅干，可選擇代糖產(chǎn)品。肥胖人群需計(jì)算每日總熱量，將餅干納入飲食計(jì)劃。兒童食用餅干可能影響正餐食欲，家長需控制供給量和頻率。餅干中的反式脂肪酸可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，選購時(shí)需查看營養(yǎng)成分表。
保持健康體重需結(jié)合飲食與運(yùn)動。食用餅干后可通過快走、游泳等有氧運(yùn)動消耗多余熱量。日常飲食應(yīng)以新鮮蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物為主，餅干僅作為偶爾加餐。若體重持續(xù)異常增加，建議咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。