知母和黃柏可以一起泡水喝，具有清熱瀉火、滋陰降火的功效，適合陰虛火旺、骨蒸潮熱等癥狀的人群。
知母性寒味苦，歸肺胃腎經(jīng)，主要含知母皂苷等成分，能清熱瀉火、生津潤(rùn)燥。黃柏性寒味苦，歸腎膀胱經(jīng)，含小檗堿等生物堿，可清熱燥濕、瀉火除蒸。兩者配伍可增強(qiáng)滋陰降火效果，對(duì)陰虛內(nèi)熱引起的口干咽燥、潮熱盜汗有協(xié)同作用。知母能緩解黃柏的苦寒傷胃之弊，黃柏可加強(qiáng)知母的退虛熱功效。建議用5-10克知母與3-6克黃柏沸水沖泡，每日1劑分次飲用。脾胃虛寒者慎用，長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)肝腎功能。
知母單用可治療肺熱咳嗽，含知母皂苷能抑制呼吸道炎癥。黃柏單獨(dú)使用對(duì)濕熱瀉痢有效，小檗堿具有廣譜抗菌作用。兩者合用對(duì)更年期綜合征、甲狀腺功能亢進(jìn)等陰虛火旺證候有輔助調(diào)理價(jià)值?，F(xiàn)代研究表明該配伍可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸功能，降低促炎因子水平。飲用時(shí)可加少量蜂蜜改善口感，但糖尿病患者不宜加糖。出現(xiàn)腹瀉、食欲減退等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停用。
飲用知母黃柏水期間應(yīng)避免辛辣燥熱食物，適量食用銀耳、百合等滋陰食材。保持規(guī)律作息，避免熬夜加重陰虛癥狀。體質(zhì)偏寒者可搭配少量生姜或大棗調(diào)和藥性。建議連續(xù)服用不超過2周，癥狀未緩解需中醫(yī)辨證調(diào)整方劑。服藥期間忌飲濃茶咖啡，以免影響藥效吸收。中成藥知柏地黃丸即含此經(jīng)典藥對(duì)，需在醫(yī)師指導(dǎo)下選用。日?？删毩?xí)八段錦'搖頭擺尾去心火'招式輔助調(diào)理，注意監(jiān)測(cè)血壓血糖變化。