黃連和肉桂一起泡水喝可以起到清熱燥濕、溫陽散寒的作用，適合寒熱錯雜體質(zhì)的人群。
黃連性寒味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，常用于治療濕熱痞滿、嘔吐瀉痢等癥狀。肉桂性熱味辛甘，能夠溫補腎陽、散寒止痛，適用于陽痿宮冷、腰膝冷痛等癥。兩者配伍使用，黃連的寒性可中和肉桂的熱性，肉桂的辛散能緩解黃連的苦寒，形成寒熱平調(diào)的配伍效果。這種組合對于上熱下寒、虛火上炎等寒熱錯雜癥狀有一定緩解作用，比如口腔潰瘍伴四肢不溫、腹瀉伴煩熱口渴等情況。泡水時建議黃連3-5克、肉桂2-3克，用沸水沖泡10分鐘后飲用，每日1次即可。脾胃虛寒者單獨使用黃連可能加重腹瀉，陰虛火旺者單獨使用肉桂可能加重口干咽燥，兩者配伍后可降低這種不良反應風險。
飲用黃連肉桂水期間應避免食用生冷油膩食物，體質(zhì)平和者不宜長期服用，孕婦及糖尿病患者慎用。若出現(xiàn)胃脘不適或排便異常應停用，癥狀持續(xù)需及時就醫(yī)。日常可搭配粳米粥養(yǎng)護脾胃，避免與辛辣刺激食物同食。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例，連續(xù)服用不超過2周，服用期間觀察舌苔變化及二便情況，體質(zhì)調(diào)理見效后應改用食療維持。