人體基礎(chǔ)代謝通常為1200-2000大卡，具體數(shù)值受年齡、性別、體重、肌肉量等因素影響。
基礎(chǔ)代謝是指人體在靜息狀態(tài)下維持生命活動(dòng)所需的最低能量消耗。成年女性基礎(chǔ)代謝范圍多在1200-1500大卡，男性多在1500-2000大卡。肌肉含量較高者代謝率可達(dá)1800-2000大卡，而肌肉量少或老年人可能僅消耗1000-1300大卡。體重每增加10公斤，基礎(chǔ)代謝約提高100-150大卡。20-30歲人群代謝率最高，30歲后每十年下降1-2%。甲狀腺功能異常、妊娠等生理狀態(tài)會(huì)使代謝率波動(dòng)200-300大卡。測(cè)量時(shí)需保持空腹12小時(shí)、室溫25℃且身體完全放松的狀態(tài)。
保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)可增加肌肉量從而提高基礎(chǔ)代謝，建議每周進(jìn)行3-5次抗阻訓(xùn)練結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)。飲食方面注意蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到每公斤體重1-1.5克，避免極端節(jié)食導(dǎo)致代謝率下降。保證7-8小時(shí)睡眠有助于維持正常代謝水平，長(zhǎng)期睡眠不足可能使基礎(chǔ)代謝降低5-10%。日?？啥噙x擇綠茶、辣椒等食物，其中的兒茶素和辣椒素能輕微提升代謝率。若出現(xiàn)不明原因的代謝率顯著變化，建議就醫(yī)檢查甲狀腺功能、血糖等指標(biāo)。