成年人每天基礎(chǔ)代謝通常為1200-2400大卡，具體數(shù)值受年齡、性別、體重、肌肉含量等因素影響。
基礎(chǔ)代謝是指人體在靜息狀態(tài)下維持生命活動所需的最低能量消耗，包括呼吸、心跳、體溫調(diào)節(jié)等生理功能。男性基礎(chǔ)代謝普遍高于女性，18-30歲男性每日約1500-1800大卡，同年齡段女性約1200-1500大卡。30歲后每10年代謝率下降約2%-3%，60歲以上男性約為1300-1600大卡，女性約為1100-1400大卡。體重每增加1公斤，基礎(chǔ)代謝約提高20-30大卡，肌肉組織比脂肪組織消耗更多能量，肌肉量高者代謝率可提升5%-10%。妊娠期女性因胎兒發(fā)育需求，代謝率會增長15%-20%。甲狀腺功能亢進等疾病可能導(dǎo)致代謝異常升高，而長期節(jié)食或營養(yǎng)不良則會使代謝率降低10%-15%。
可通過間接測熱法或公式估算基礎(chǔ)代謝，常用公式為男性66+13.7×體重+5×身高-6.8×年齡，女性655+9.6×體重+1.8×身高-4.7×年齡。建議保持規(guī)律運動增強肌肉量，避免極端節(jié)食，每日攝入熱量不應(yīng)長期低于基礎(chǔ)代謝值。若出現(xiàn)不明原因體重驟變或持續(xù)疲勞，應(yīng)及時就醫(yī)檢查代謝相關(guān)指標(biāo)。