喝了過期牛奶可通過催吐、補(bǔ)充水分、觀察癥狀、就醫(yī)檢查、調(diào)整飲食等方式處理。過期牛奶可能由微生物污染、蛋白質(zhì)變質(zhì)、乳糖分解、酸度升高、毒素產(chǎn)生等原因引起。
1、催吐
若飲用過期牛奶時間在2小時內(nèi)，可嘗試用手指刺激舌根催吐，減少胃腸道對有害物質(zhì)的吸收。催吐后需用溫水漱口，避免胃酸腐蝕食管黏膜。對意識不清或嬰幼兒禁止自行催吐，防止誤吸導(dǎo)致窒息。
2、補(bǔ)充水分
飲用適量溫開水或淡鹽水，每小時攝入200-300毫升，幫助稀釋胃腸道內(nèi)變質(zhì)牛奶?？山惶嫜a(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽溶液，維持電解質(zhì)平衡。避免一次性大量飲水，防止加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、觀察癥狀
密切監(jiān)測8小時內(nèi)是否出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎表現(xiàn)，或皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)。記錄癥狀發(fā)作時間、頻率及伴隨表現(xiàn)，為后續(xù)醫(yī)療處置提供依據(jù)。體溫超過38攝氏度需警惕細(xì)菌感染。
4、就醫(yī)檢查
出現(xiàn)血便、持續(xù)嘔吐、意識模糊等嚴(yán)重癥狀時，應(yīng)立即急診就醫(yī)。醫(yī)生可能進(jìn)行血常規(guī)、糞便培養(yǎng)等檢測，確診后可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星膠囊等藥物治療感染。
5、調(diào)整飲食
癥狀緩解后24小時內(nèi)選擇米湯、饅頭等低渣飲食，逐步過渡到正常飲食。避免攝入油膩、生冷及乳制品，減輕腸道刺激?？蛇m量補(bǔ)充布拉氏酵母菌散等益生菌制劑調(diào)節(jié)腸道菌群。
日常儲存牛奶應(yīng)置于4攝氏度以下冷藏，開封后須在24小時內(nèi)飲用完畢。購買時注意檢查包裝完整性及保質(zhì)期限，脹包、結(jié)塊、酸臭的牛奶禁止食用。嬰幼兒、孕婦及免疫力低下者更需謹(jǐn)慎，建議選擇滅菌乳或常溫奶以延長保存時間。若誤食量較大或出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，無論是否不適都需立即就醫(yī)。