紫蘇和薄荷作為藥食同源的植物，具有解表散寒、疏風(fēng)清熱、理氣和中、解毒透疹等功效，常用于緩解感冒、胃腸不適、皮膚瘙癢等癥狀。紫蘇葉主要含紫蘇醛、迷迭香酸等成分，薄荷則以薄荷醇、薄荷酮等揮發(fā)油為主，兩者合用可增強(qiáng)解表、止癢、促消化等作用。
1、解表散寒
紫蘇葉性溫，能發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒、頭痛、鼻塞癥狀。薄荷性涼，可疏散風(fēng)熱，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、發(fā)熱有緩解作用。兩者配伍使用能兼顧寒熱表證，如風(fēng)寒夾熱時可用紫蘇葉6克配薄荷3克煎服。需注意表虛自汗者慎用。
2、疏肝理氣
紫蘇含有的紫蘇烯能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌，緩解肝郁氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣。薄荷醇可促進(jìn)膽汁分泌，改善食欲不振。對于情緒焦慮引發(fā)的功能性消化不良，可用紫蘇梗10克加薄荷5克代茶飲。孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)減量使用。
3、止癢抗敏
薄荷醇具有局部麻醉和清涼效果，能緩解蚊蟲叮咬、濕疹等皮膚瘙癢。紫蘇中的迷迭香酸可抑制組胺釋放，減輕過敏反應(yīng)?？蓪⑿迈r紫蘇葉搗碎與薄荷精油混合外敷患處，皮膚破損處禁用。
4、解毒透疹
紫蘇能解魚蟹毒，食用海鮮后出現(xiàn)腹痛、嘔吐時，可用紫蘇葉30克煎湯服用。薄荷揮發(fā)油能促進(jìn)麻疹、風(fēng)疹等疹毒外透，常與蟬蛻、牛蒡子同用。但出疹初期高熱者不宜單用薄荷。
5、醒腦開竅
薄荷香氣可刺激嗅覺神經(jīng)，改善頭暈、嗜睡癥狀。紫蘇醛有輕度中樞興奮作用，兩者合用有助于提神醒腦。可將干燥紫蘇與薄荷葉制成香囊隨身攜帶，癲癇患者慎用濃烈氣味刺激。
日常使用紫蘇薄荷時，鮮品每日總量建議控制在15克以內(nèi)，干品不超過10克。陰虛血燥體質(zhì)者長期服用可能加重口干癥狀，可配伍麥冬、玉竹等滋陰藥材。出現(xiàn)惡心、心悸等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。紫蘇籽含亞麻酸較多，高血壓患者可適量食用其籽油輔助調(diào)節(jié)血脂。薄荷腦對嬰幼兒呼吸系統(tǒng)有抑制作用，3歲以下兒童須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。