廣東絲瓜絡(luò)通常不建議直接食用，其最佳使用方式是作為中藥材煎煮或外用，也可在專業(yè)指導(dǎo)下制成藥膳。
廣東絲瓜絡(luò)是成熟絲瓜的維管束，質(zhì)地堅(jiān)韌，纖維粗糙，直接咀嚼吞咽困難，且不易被人體消化吸收，可能引起胃腸不適。其核心價(jià)值在于藥用，中醫(yī)認(rèn)為其具有祛風(fēng)、通絡(luò)、活血、下乳的功效。最常見(jiàn)的食用方法是煎湯內(nèi)服，取適量干燥的廣東絲瓜絡(luò)，洗凈后與其他藥材一同加水煎煮，取藥汁飲用，可用于緩解風(fēng)濕痹痛、胸脅脹痛或產(chǎn)后乳汁不通。另一種方式是外用，可將絲瓜絡(luò)煮水后用于擦洗或浸泡，有助于緩解關(guān)節(jié)酸痛或皮膚問(wèn)題。在經(jīng)驗(yàn)豐富的藥師或中醫(yī)師指導(dǎo)下，廣東絲瓜絡(luò)也可與鯽魚(yú)、豬蹄等食材一同燉煮，制成具有通乳作用的藥膳湯飲，但須嚴(yán)格把控用量與配伍。日常使用廣東絲瓜絡(luò)前，應(yīng)確保其經(jīng)過(guò)充分干燥與清潔，避免使用霉變品，體質(zhì)虛寒或脾胃虛弱者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
廣東絲瓜絡(luò)作為藥材，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師或藥師，根據(jù)自身體質(zhì)和具體狀況判斷是否適用及確定合適用量，避免自行盲目用于食療。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。若身體出現(xiàn)不適癥狀，仍應(yīng)以規(guī)范醫(yī)療診斷和治療為首選，不可僅依賴民間偏方。