一般沒(méi)有“孕婦不能吃哪四種堅(jiān)果”的說(shuō)法，孕婦通常不能食用的堅(jiān)果種類(lèi)有口味太重的、有異味的、霉變的、炒焦的、過(guò)度加工的。
1.口味太重的：這類(lèi)堅(jiān)果可能加入過(guò)多的鹽、香精、香料等，孕婦食用可能會(huì)對(duì)胎兒造成影響。
2.有異味的：堅(jiān)果中一般含有豐富的不飽和脂肪酸，如果儲(chǔ)存不當(dāng)，就容易發(fā)生氧化，并伴有刺鼻難聞的苦澀味，這類(lèi)堅(jiān)果食用后，可能會(huì)造成孕婦體內(nèi)的氧化物過(guò)多而損傷正常細(xì)胞。
3.霉變的：發(fā)霉的堅(jiān)果會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，是一種致癌物質(zhì)，黃曲霉毒素可能會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等癥狀。
4.炒焦的：堅(jiān)果中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，普通的加熱不足以破壞，但是當(dāng)堅(jiān)果被炒焦后，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，不適合孕婦食用。
5.過(guò)度加工的：很多堅(jiān)果經(jīng)過(guò)加工，添加了很多植物油、糖和鹽等，堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)遭到破壞。
孕婦可以食用原味、沒(méi)有食品添加劑的堅(jiān)果，其中含有大量不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素，適當(dāng)攝入可為身體提供營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有益。