姜連一般是指黃連，黃連通常可以煎湯、研末、泡水等方式食用，其中煎湯內(nèi)服的效果相對(duì)較好。
黃連煎湯內(nèi)服能夠使其有效成分充分溶出，有利于身體吸收。黃連屬于清熱燥濕類藥物，味苦性寒，歸心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)以及肝經(jīng)，具有清熱燥濕以及瀉火解毒的功效，適用于治療胃腸濕熱、瀉痢嘔吐、高熱神昏、心火亢盛、心煩不寐、血熱吐衄、癰腫癤瘡、目赤牙痛、消渴、外治濕疹濕瘡以及耳道流膿等病癥。煎湯時(shí)取適量黃連置于砂鍋，加入清水浸泡后煎煮，煎煮時(shí)間不宜過短也不宜過長。煎煮后的藥液可根據(jù)病情需要分次服用，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
日常食用黃連時(shí)應(yīng)注意飲食清淡，避免進(jìn)食辣椒、大蒜以及肥肉等辛辣油膩食物，以免影響藥效或加重身體不適?？梢赃m當(dāng)進(jìn)食小米粥、山藥等容易消化的食物，同時(shí)保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累。如果服用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)停止并就醫(yī)處理。