茯苓的成分大部分為β-茯苓聚糖，除此之外還含有其他物質(zhì)。
茯苓通常是類球形、橢圓形等，大小不一，外皮為棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。茯苓味甘、淡，性平；歸心、肺、脾、腎經(jīng)。茯苓一般有利水滲濕、健脾消腫的功效，適量服用可以改善水腫、心悸、脾虛、失眠等癥狀。茯苓含β-茯苓聚糖，占干重約93%，另含茯苓酸、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽堿、組氨酸、麥角甾醇等。茯苓還可以降低胃酸分泌、通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力使心率加快、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)。在使用茯苓時(shí)應(yīng)注意，不與醋、酸性食物、蔥一起使用。
茯苓作為一種中藥材，一般僅僅具有保健的作用，且不宜過(guò)多使用。如果使用后身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。