鵝蛋不能治療高血壓，但適量食用可能對(duì)血壓管理有一定輔助作用。高血壓的治療需以藥物干預(yù)和生活方式調(diào)整為主。
鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素，其膽堿成分有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，卵磷脂可能對(duì)血管內(nèi)皮功能產(chǎn)生積極影響。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，鵝蛋的鉀含量高于普通雞蛋，適量攝入對(duì)鈉鉀平衡調(diào)節(jié)存在潛在益處。但需注意單個(gè)鵝蛋膽固醇含量約1200毫克，超過(guò)每日推薦攝入量，高脂血癥患者應(yīng)嚴(yán)格控制食用頻率，建議每周不超過(guò)1個(gè)?，F(xiàn)有醫(yī)學(xué)研究尚未證實(shí)鵝蛋具有直接降壓功效，其營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)血壓的影響屬于輔助性作用。
高血壓患者應(yīng)堅(jiān)持服用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊、氫氯噻嗪片等降壓藥物，這些藥物通過(guò)調(diào)節(jié)血管張力或水鈉排泄發(fā)揮確切治療作用。對(duì)于合并動(dòng)脈硬化的患者，醫(yī)生可能聯(lián)合使用阿托伐他汀鈣片穩(wěn)定斑塊。飲食方面建議采用DASH飲食模式，每日鈉鹽攝入控制在5克以下，增加西藍(lán)花、香蕉等富鉀食物攝入，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。血壓監(jiān)測(cè)應(yīng)早晚各一次，記錄波動(dòng)情況供醫(yī)生調(diào)整用藥方案。
高血壓患者日常需避免腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高鈉高膽固醇食物，戒煙并限制酒精攝入。建議定期進(jìn)行頸動(dòng)脈超聲和尿微量白蛋白檢測(cè)，評(píng)估靶器官損害情況。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等急癥表現(xiàn)須立即就醫(yī)。任何食療方法都不能替代規(guī)范藥物治療，食用鵝蛋前應(yīng)咨詢主治醫(yī)師，尤其對(duì)腎功能不全者需嚴(yán)格計(jì)算每日蛋白質(zhì)總量。