1-2歲寶寶輔食三餐需包含谷物類、蔬菜水果類、肉蛋類、乳制品等食物，主要有小米粥、西藍花泥、蛋黃羹、酸奶、蘋果泥等。建議每日安排3次正餐和2次加餐，食物應(yīng)細軟易消化。
一、谷物類
小米粥是1-2歲寶寶理想的谷物類輔食，含有碳水化合物和B族維生素，可提供能量。煮粥時可加入少量南瓜或紅薯增加甜味，促進寶寶食欲。避免添加糖或鹽，以免增加腎臟負擔。
二、蔬菜水果類
西藍花泥富含維生素C和膳食纖維，有助于消化和免疫力提升。制作時需徹底蒸熟后研磨成泥，初次添加應(yīng)觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。蘋果泥可直接用勺刮取果肉，避免過硬果肉導(dǎo)致嗆咳。
三、肉蛋類
蛋黃羹含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，對大腦發(fā)育有益。初次添加應(yīng)從1/4個蛋黃開始，逐漸增加至半個。蒸制時加入少量水攪拌，使質(zhì)地更嫩滑。出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)暫停食用。
四、乳制品
酸奶富含鈣和益生菌，建議選擇無糖原味酸奶?？勺鳛榧硬驮谏衔缁蛳挛缡秤?，每次50-100毫升。乳糖不耐受寶寶可嘗試低乳糖配方，出現(xiàn)腹脹需停止食用。
五、注意事項
新食物需連續(xù)添加3天觀察耐受性，每次引入單一食材。避免堅果、蜂蜜、整顆葡萄等高風(fēng)險食物。食物溫度應(yīng)接近體溫，過熱可能燙傷口腔黏膜。餐具需專用并定期消毒。
1-2歲寶寶輔食應(yīng)保持食物多樣性，每周攝入15種以上食材。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸和燒烤。注意培養(yǎng)自主進食能力，允許適當手抓食物。定期監(jiān)測身高體重增長曲線，出現(xiàn)進食困難或生長遲緩需及時就醫(yī)評估。家長需記錄飲食日記，幫助識別過敏原，同時注意營造愉快的進餐環(huán)境。