患有糖尿病、腎功能不全、胃酸過多、過敏體質(zhì)以及正在服用特定藥物的人群需謹(jǐn)慎食用櫻桃。櫻桃含糖量較高且可能影響部分藥物代謝。
1、糖尿病患者
櫻桃含果糖和葡萄糖較多，升糖指數(shù)較高，過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議血糖控制不佳者每日攝入不超過10顆，并監(jiān)測(cè)餐后血糖。
2、腎功能不全者
櫻桃鉀含量較高，每100克含鉀約222毫克。腎功能減退患者排泄鉀能力下降，過量攝入可能引發(fā)高鉀血癥，出現(xiàn)心律失常等癥狀。
3、胃酸過多者
櫻桃含有機(jī)酸較多，可能刺激胃黏膜加重反酸、燒心等癥狀。胃炎或胃潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)避免食用。
4、過敏體質(zhì)者
櫻桃含潛在致敏蛋白，可能引發(fā)口腔過敏綜合征，表現(xiàn)為唇舌腫脹、瘙癢等。既往對(duì)薔薇科水果過敏者需警惕。
5、服藥特殊人群
櫻桃可能影響華法林等抗凝藥物代謝，增強(qiáng)藥效導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。服用降壓藥、免疫抑制劑者也需咨詢醫(yī)生。
普通人群每日建議食用櫻桃不超過200克，食用前充分清洗去除農(nóng)殘。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。慢性病患者可將櫻桃作為加餐分次食用，避免與藥物同服。選擇新鮮、無破損的果實(shí)，冷藏保存不超過3天。兒童及老人食用需去核防噎嗆。