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健身要吃蛋白質粉嗎

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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健身是否需要吃蛋白質粉取決于個體運動強度和日常飲食攝入情況。蛋白質粉可作為膳食補充幫助肌肉修復,但并非必需。

對于運動量較大或日常飲食難以滿足蛋白質需求的人群,適量補充蛋白質粉有助于促進肌肉合成。高強度力量訓練后,肌肉纖維會出現微損傷,及時補充蛋白質能為修復提供原料。乳清蛋白粉吸收較快,適合訓練后半小時內補充。植物蛋白粉如大豆蛋白則適合素食者或乳糖不耐受人群。但過量攝入可能增加肝腎代謝負擔,每日蛋白質總量建議控制在每公斤體重1.2-2克范圍內。

日常飲食均衡者無須額外補充蛋白質粉。雞蛋、雞胸肉、魚類等食物含有優(yōu)質蛋白,搭配豆類、谷物可提高蛋白質利用率。一杯牛奶含8克蛋白質,100克雞胸肉含31克蛋白質,通過天然食物完全可滿足普通健身者需求。過度依賴蛋白粉可能影響正常膳食結構,導致其他營養(yǎng)素攝入不足。

健身期間應優(yōu)先通過天然食物獲取蛋白質,根據訓練目標調整攝入量。建議咨詢營養(yǎng)師進行個性化評估,避免盲目補充。同時注意訓練后30分鐘內補充碳水化合物,幫助蛋白質更好被肌肉利用。保持充足睡眠和水分攝入同樣對肌肉恢復至關重要。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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