一般情況下，白蘿卜長出綠葉了還能吃。具體分析如下：
白蘿卜長出綠葉并不影響其食用，而且蘿卜綠葉也被一些人用于烹飪和食用。但需要注意的是，不同地區(qū)和食品文化習(xí)慣對于蘿卜綠葉的食用方式和方法有所不同。一般而言，白蘿卜長出的綠葉可以清洗干凈，切成小段或者切碎，然后炒菜或者放入湯中一同煮熟。蘿卜綠葉富含維生素C、維生素A、鐵質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素，有清熱解毒、潤肺止咳、緩解疲勞等功效，可以增加營養(yǎng)攝入和促進(jìn)健康。
但需要提醒的是，如果長出的蘿卜綠葉色澤不正常、有異味或者病蟲害等問題，最好不要食用，以免對身體健康造成影響。在食用任何食材時，都需要注意選購新鮮、衛(wèi)生和健康的食材，并注意膳食搭配、量和質(zhì)均衡的原則。