喝蛋白質(zhì)粉一般不會(huì)直接導(dǎo)致長(zhǎng)胖，過量攝入且缺乏運(yùn)動(dòng)時(shí)可能增加體重。蛋白質(zhì)粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白等，其熱量通常低于碳水化合物和脂肪，合理補(bǔ)充有助于肌肉修復(fù)和合成。體重變化主要取決于每日總熱量攝入與消耗的平衡。
蛋白質(zhì)粉作為膳食補(bǔ)充劑，在健身或蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)使用能幫助維持肌肉量。每勺蛋白質(zhì)粉約含20-30克蛋白質(zhì)，熱量在100-150千卡之間，遠(yuǎn)低于同等重量的米飯或面包。正常飲食基礎(chǔ)上額外大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，且未通過運(yùn)動(dòng)消耗多余熱量時(shí)，多余蛋白質(zhì)可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。但單純因喝蛋白質(zhì)粉長(zhǎng)胖的情況較少見，更多與整體飲食結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣相關(guān)。
部分特殊情況下需注意蛋白質(zhì)粉可能間接影響體重。乳糖不耐受人群若選擇含乳清蛋白的蛋白粉，可能出現(xiàn)腹脹導(dǎo)致暫時(shí)性體重上升。腎功能不全者過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)，引發(fā)水腫使體重增加。某些添加了糖分、增稠劑的復(fù)合蛋白粉，其實(shí)際熱量可能超過標(biāo)示值，長(zhǎng)期飲用這類產(chǎn)品可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
選擇蛋白質(zhì)粉時(shí)建議查看成分表，優(yōu)先選擇無(wú)添加糖的純蛋白粉。健身人群可按每公斤體重1.2-2克蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)分配每日攝入量，普通人群無(wú)須額外補(bǔ)充。搭配抗阻訓(xùn)練能提高蛋白質(zhì)利用率，避免熱量過剩。若出現(xiàn)體重異常增長(zhǎng)，應(yīng)排查日常飲食總熱量、激素水平等因素，而非單純歸因于蛋白質(zhì)粉。