喝蛋白質(zhì)粉一般不會直接導致長胖，但過量攝入可能增加熱量負擔。蛋白質(zhì)粉的主要作用是補充蛋白質(zhì)，其熱量通常低于碳水化合物和脂肪。是否引起體重增加取決于每日總熱量攝入與消耗的平衡。
蛋白質(zhì)粉作為膳食補充劑，常用于健身人群或蛋白質(zhì)攝入不足者。每克蛋白質(zhì)提供約4千卡熱量，與碳水化合物相當，但遠低于脂肪的9千卡。正常劑量下，蛋白質(zhì)粉可幫助肌肉修復和生長，不會顯著增加脂肪堆積。部分乳清蛋白粉含少量乳糖，乳糖不耐受者可能出現(xiàn)胃腸不適，但不會直接導致肥胖。
長期超量服用蛋白質(zhì)粉可能因熱量過剩引發(fā)體重上升。每日蛋白質(zhì)總攝入量超過每公斤體重2克時，多余氨基酸會通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖儲存。高蛋白飲食若缺乏運動，多余熱量可能以脂肪形式蓄積。某些添加糖分或調(diào)味劑的蛋白粉產(chǎn)品熱量較高，需特別注意成分表。
選擇蛋白質(zhì)粉時應注意成分表，優(yōu)先選擇無添加糖的產(chǎn)品。搭配規(guī)律運動可提高蛋白質(zhì)利用率，避免熱量堆積。腎功能不全者需嚴格控制蛋白攝入量。建議通過天然食物如雞蛋、魚肉等獲取蛋白質(zhì)，補充劑僅作為輔助手段。保持飲食均衡和適度運動是管理體重的關鍵。