地茶可以通過泡水、煎湯、煮粥、燉湯、外用等方式食用，效果較好。
一、泡水
地茶泡水是簡單便捷的食用方式，適合日常保健。取適量干燥地茶放入杯中，加入沸水沖泡，加蓋悶泡5-10分鐘后飲用。此法有助于清熱利濕，緩解咽喉不適。注意水溫不宜過高，避免破壞有效成分?？煞磸?fù)沖泡至味淡，但隔夜茶不宜飲用。
二、煎湯
地茶煎湯能充分提取藥效，適用于癥狀明顯者。取地茶10-15克，加水適量浸泡30分鐘，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮20-30分鐘，濾渣取汁飲用。煎湯有助于增強(qiáng)利尿消腫作用，對(duì)濕熱引起的小便不利有效。建議每日一劑，分兩次溫服，避免空腹飲用。
三、煮粥
地茶煮粥適合脾胃虛弱者長期食用。將地茶5克用紗布包好，與大米50克同煮成粥，去除藥包后食用。此法溫和健脾，能緩解濕熱導(dǎo)致的食欲不振?？杉尤脒m量冰糖調(diào)味，但糖尿病患者須謹(jǐn)慎。建議每周食用2-3次，作為輔助調(diào)理。
四、燉湯
地茶燉湯兼具食療與藥療價(jià)值。取地茶10克與豬骨或雞肉同燉，加姜片去腥，燉煮1-2小時(shí)后調(diào)味食用。此法有助于補(bǔ)虛祛濕，對(duì)體虛濕熱者有益。燉湯時(shí)忌用鐵鍋，以免影響藥效。濕熱體質(zhì)者每周一次即可，避免過量。
五、外用
地茶外用可處理皮膚問題。取新鮮地茶搗爛敷于患處，或用地茶煎液擦洗，每日2-3次。外用能清熱解毒，緩解濕疹、瘡瘍等癥狀。皮膚破損處慎用，過敏者需先試敏。配合內(nèi)服效果更佳，但嚴(yán)重癥狀仍需就醫(yī)。
地茶食用需結(jié)合體質(zhì)與癥狀調(diào)整，濕熱體質(zhì)者適宜內(nèi)服，而外用時(shí)注意皮膚耐受性。日常飲食宜清淡，避免辛辣油膩，配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。地茶性寒，長期大量食用可能傷脾胃，建議間斷使用。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，保持藥材干燥。