石云茶通常以沸水沖泡的方式食用效果較好，可以更好地釋放其活性成分。飲用時建議選擇玻璃杯或陶瓷茶具，避免使用金屬容器以免影響茶湯品質。石云茶含有黃酮類化合物和茶多酚等物質，適量飲用有助于清熱降火。每日飲用1-2杯即可，不宜過量。胃腸功能較弱的人群可減少飲用頻率，避免空腹飲用。
石云茶的沖泡水溫以90-100攝氏度為宜，使用沸水沖泡能夠充分提取茶葉中的有效成分。沖泡時間控制在3-5分鐘，時間過短會導致成分釋放不足，時間過長可能使茶湯過于苦澀。沖泡時可先溫杯，取3-5克茶葉置于杯中，注入熱水后蓋上杯蓋悶泡。第二泡時適當延長沖泡時間，風味更佳。連續(xù)沖泡3-4次后茶葉滋味會逐漸變淡。石云茶中的茶多酚具有抗氧化特性，黃酮類物質有助于維持血管彈性。日常飲用時可搭配少許枸杞或菊花，但不宜添加糖分。儲存時應放置于陰涼干燥處，避免陽光直射。夏季可冷藏保存，但不宜超過六個月。飲用時注意觀察茶湯顏色，呈淡黃綠色為佳。若茶湯出現(xiàn)渾濁或異味應停止飲用。
石云茶屬于保健茶飲，不能替代藥物治療疾病。出現(xiàn)明顯不適癥狀時應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療。保持規(guī)律作息和均衡飲食有助于維持身體健康狀態(tài)。