陳皮加山楂泡水具有健脾消食、理氣化痰的功效，適合消化不良、食欲不振或痰濕體質(zhì)者適量飲用。
1、健脾消食
陳皮所含揮發(fā)油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，山楂富含有機(jī)酸和脂肪酶，兩者協(xié)同可增強(qiáng)消化功能，緩解食積腹脹。適用于飲食油膩后或脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲減退。
2、理氣化痰
陳皮中的橙皮苷具有祛痰作用，搭配山楂的黃酮類成分，能稀釋呼吸道黏液，改善痰多咳嗽。對(duì)慢性支氣管炎或吸煙者的黏痰癥狀有一定緩解效果。
3、調(diào)節(jié)血脂
山楂的山楂酸和金絲桃苷可抑制膽固醇合成，陳皮中的川陳皮素能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，長(zhǎng)期飲用對(duì)輕度血脂異常者有輔助調(diào)理作用。
4、抗氧化
兩者均含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其中陳皮多糖和山楂原花青素協(xié)同作用，有助于延緩細(xì)胞衰老。
5、改善循環(huán)
山楂的槲皮素能擴(kuò)張血管，陳皮中的辛弗林可改善微循環(huán)，對(duì)四肢冰涼、輕度血液循環(huán)障礙者有一定溫通效果。
飲用時(shí)建議取陳皮3-5克、山楂5-8克用沸水沖泡，每日1-2次為宜。胃酸過(guò)多者應(yīng)減少山楂用量，孕婦及氣虛體質(zhì)者慎用。避免空腹飲用，服藥期間需間隔2小時(shí)以上。長(zhǎng)期飲用者需定期觀察胃腸功能，如出現(xiàn)反酸或腹瀉應(yīng)停用。可搭配紅棗或枸杞平衡藥性，冬季可加少量姜片增強(qiáng)溫中效果。