箭栗屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。箭栗是板栗的一種野生品種，其性質溫和，適合大多數人適量食用。
箭栗含有豐富的淀粉、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。淀粉含量較高，能夠為人體提供充足的能量。蛋白質含量優(yōu)于普通主食，且含有人體必需的氨基酸。膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能。維生素B族和維生素E含量較為突出，對神經系統(tǒng)和皮膚健康有益。礦物質中以鉀、鎂、鋅等元素為主，有助于維持電解質平衡和免疫功能。
箭栗的食用方式多樣，可蒸煮、炒制或加工成粉。蒸煮后的箭栗口感綿軟，適合直接食用或作為配菜。炒制能夠提升香氣，但需注意控制火候避免焦糊。箭栗粉可用于制作糕點或粥品，增加食物的營養(yǎng)價值。食用時建議去除外層硬殼和內膜，以減少對胃腸的刺激。對于消化功能較弱的人群，可將箭栗充分煮爛后少量多次食用。
箭栗作為平性食物，一般不會引起明顯的寒熱反應。但個體體質存在差異，部分人可能出現(xiàn)輕微不適。胃腸功能欠佳者過量食用可能產生腹脹。過敏體質者需警惕罕見的過敏反應。食用后建議觀察身體反應，出現(xiàn)不適應及時調整攝入量。日?？蓪⒓跖c其他食材搭配，如與紅棗、山藥等共同烹制，既能豐富口感又能平衡營養(yǎng)。儲存時需保持干燥通風，防止霉變影響品質。