通常情況下，沒有“結(jié)晶蜂蜜好不好”這一說(shuō)法，蜂蜜結(jié)不結(jié)晶和質(zhì)量沒有關(guān)系，都屬于蜂蜜的正常自然變化。具體分析如下：
蜂蜜是生活中常見的一種食品，常被當(dāng)作滋補(bǔ)類食物食用，味甘，性平；歸肺、脾。具有補(bǔ)中緩急、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳等功效。蜂蜜結(jié)晶主要和氣溫有關(guān)系，氣溫較高的情況下，蜂蜜一般不會(huì)結(jié)晶；氣溫低，蜂蜜可能會(huì)結(jié)晶。但是否結(jié)晶都屬于正常自然變化，不會(huì)影響蜂蜜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和具體功效。需要注意的是，蜂蜜的糖分含量較高，不建議糖尿病患者食用，可能會(huì)引起血糖升高，增加病情復(fù)發(fā)的概率。
飲食上，建議多吃富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如牛肉、雞蛋、西紅柿、蘋果等，可以補(bǔ)充身體所需的能量，有助于維持機(jī)體健康。