夜間酵素主要通過促進(jìn)消化和代謝發(fā)揮輔助作用，常見功效包括改善胃腸功能、輔助控制體重，但可能引起腹瀉或過敏反應(yīng)。其主要成分通常含有蛋白酶、脂肪酶等消化酶，以及膳食纖維或植物提取物。
夜間酵素中的消化酶能幫助分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，尤其適合晚餐進(jìn)食過量或消化功能較弱的人群。部分產(chǎn)品添加的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)緩解功能性便秘有一定效果。部分復(fù)合酵素含有的藤黃果提取物可能通過抑制脂肪合成酶發(fā)揮輔助控重作用，但實(shí)際效果因人而異。
部分人群服用后可能出現(xiàn)腹部不適、稀便等消化道反應(yīng)，這與消化酶加速腸道內(nèi)容物分解有關(guān)。含植物成分的產(chǎn)品可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或皮疹。長期依賴酵素可能影響自身消化腺體功能，導(dǎo)致消化酶分泌減少。糖尿病患者需注意含糖酵素產(chǎn)品可能影響血糖，高血壓患者應(yīng)警惕含鈉量較高的產(chǎn)品。
使用夜間酵素期間應(yīng)避免與溫度過高的飲品同服以免破壞酶活性，建議用40℃以下溫水送服。胃腸潰瘍急性期、嚴(yán)重肝腎功能不全者禁用。日常需保持規(guī)律飲食和適度運(yùn)動(dòng)，不可完全依賴酵素替代正常消化功能。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)，選擇產(chǎn)品時(shí)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家生產(chǎn)的保健食品批文標(biāo)識(shí)。