肝癌患者日常飲食需注意控制蛋白質(zhì)攝入、選擇低脂食物、補充維生素、限制鈉鹽攝入、避免刺激性食物等。合理飲食有助于減輕肝臟負擔，改善營養(yǎng)狀況。
1、控制蛋白質(zhì)攝入
肝癌患者肝功能受損時需限制蛋白質(zhì)攝入量，每日每公斤體重攝入0.8-1克為宜。優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶、豆腐等易消化吸收的蛋白質(zhì)來源。過量蛋白質(zhì)可能加重肝性腦病風險。
2、選擇低脂食物
應選用植物油代替動物油，避免肥肉、油炸食品等高脂食物。適量攝入堅果、深海魚等含不飽和脂肪酸的食物。脂肪攝入過多可能加重脂肪肝和膽汁淤積。
3、補充維生素
需保證維生素B族、維生素C、維生素K等攝入，多吃新鮮蔬菜水果。維生素缺乏可能導致凝血功能障礙、免疫力下降等問題。必要時可在醫(yī)生指導下服用維生素補充劑。
4、限制鈉鹽攝入
每日食鹽量控制在3-5克，避免腌制食品。合并腹水患者更需嚴格限鹽。高鹽飲食可能加重水鈉潴留和腹水形成。
5、避免刺激性食物
禁食辛辣、粗糙、過熱食物，戒煙戒酒。刺激性食物可能損傷消化道黏膜，誘發(fā)消化道出血。酒精會直接損害肝細胞。
肝癌患者飲食應少量多餐，每日可分5-6次進食。食物需煮爛易于消化，溫度適宜。注意觀察進食后反應，如出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀應及時調(diào)整飲食方案。定期監(jiān)測體重、白蛋白等營養(yǎng)指標，必要時可尋求臨床營養(yǎng)師指導制定個性化飲食方案。保持規(guī)律作息，避免過度勞累，配合醫(yī)生治療計劃。