紅鱘指鋸緣青蟹。鋸緣青蟹一般是寒性的食物。具體分析如下：
鋸緣青蟹主要生長在水中，自身寒氣較多，并且有一定的滋陰補(bǔ)腎作用。從中醫(yī)學(xué)的角度看，屬于常用的滋補(bǔ)藥物之一，也為滋陰補(bǔ)腎、潤腸通便的食物之一，尤其適合治療陰虛火旺、高熱實(shí)熱等疾病。所以脾胃虛弱者、孕婦應(yīng)該避免食用，盲目食用可能會(huì)影響身體健康。鋸緣青蟹對(duì)身體健康有何影響，應(yīng)該視個(gè)人體質(zhì)而定，不宜過量食用，并且注意烹飪方式和調(diào)理方式。
平時(shí)注意多休息，清淡飲食，多喝水，吃新鮮的蔬菜、水果，避免吃辣椒、大蒜等辛辣刺激的食物。如果食用鋸緣青蟹后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療。