月子雞湯要兼顧好喝與營(yíng)養(yǎng)，建議選用老母雞搭配紅棗、枸杞、山藥等食材，采用隔水燉或砂鍋慢燉的方式，避免過(guò)度調(diào)味。
燉制月子雞湯時(shí)，雞肉需提前焯水去除血沫，搭配5-6顆紅棗和10克枸杞能補(bǔ)氣血，加入100克山藥可增強(qiáng)健脾功效。使用砂鍋小火慢燉2小時(shí)以上，能使膠原蛋白充分釋放，湯汁濃郁且不油膩。若用隔水燉盅，可保留更多水溶性維生素。調(diào)味僅需少量食鹽，產(chǎn)后1周內(nèi)不建議添加料酒等辛香料。雞湯表面浮油可撇除，減少脂肪攝入。每周飲用3-4次為宜，搭配青菜和雜糧飯可提升膳食均衡性。
產(chǎn)后飲食需注意循序漸進(jìn)，第一周以清淡易消化為主，第二周開(kāi)始逐步增加滋補(bǔ)食材。哺乳期媽媽每日需額外補(bǔ)充500大卡熱量，雞湯中的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素有助于泌乳。建議搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，避免久臥不動(dòng)。若出現(xiàn)乳腺堵塞或傷口愈合不良等情況，應(yīng)暫停滋補(bǔ)湯飲并及時(shí)就醫(yī)。