枳椇子具有解酒護(hù)肝、潤(rùn)腸通便、抗氧化等功效，適量食用有助于緩解酒后不適、改善便秘、延緩衰老。枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子，主要含有多糖、黃酮類、皂苷等活性成分。
1、解酒護(hù)肝
枳椇子中的多糖和黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)酒精代謝，減輕乙醇對(duì)肝臟的損傷。酒后飲用枳椇子煎液可緩解頭痛、惡心等不適癥狀，其提取物對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。需注意解酒效果有限，過量飲酒仍需避免。
2、潤(rùn)腸通便
枳椇子富含膳食纖維和油脂成分，能刺激腸道蠕動(dòng)，軟化糞便。適用于老年性便秘或飲食不當(dāng)導(dǎo)致的排便困難，可配伍火麻仁、杏仁等增強(qiáng)通便效果。脾胃虛寒者慎用，以免引起腹瀉。
3、抗氧化
枳椇子所含的皂苷、酚酸類成分具有清除自由基的作用，能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損害。長(zhǎng)期適量食用有助于延緩皮膚老化，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等慢性疾病。建議搭配藍(lán)莓、綠茶等抗氧化食物協(xié)同增效。
4、利尿消腫
枳椇子可通過促進(jìn)鈉離子排泄發(fā)揮輕度利尿作用，輔助改善功能性水腫。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其配伍茯苓、澤瀉治療小便不利。腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免電解質(zhì)紊亂。
5、輔助降糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示枳椇子多糖能改善胰島素抵抗，但人類臨床證據(jù)尚不充分。糖尿病患者可將其作為膳食補(bǔ)充，不可替代降糖藥物。建議監(jiān)測(cè)血糖變化，與苦瓜、桑葉等食材搭配食用效果更佳。
日常使用枳椇子可煎湯或研末沖服，每日用量建議控制在10-15克。體質(zhì)偏寒者宜配伍生姜、紅棗調(diào)和藥性。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，出現(xiàn)霉變應(yīng)丟棄。若需長(zhǎng)期服用或存在慢性疾病，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證。注意與解酒藥物同服可能增強(qiáng)嗜睡等副作用，飲酒后駕駛前避免使用。