健脾胃的中藥材主要有白術(shù)、茯苓、山藥、黨參、甘草等，需在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證使用。
一、白術(shù)
白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖，性溫味苦甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾益氣、燥濕利水的功效。適用于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。常與茯苓、黨參配伍使用，如四君子湯。陰虛內(nèi)熱者慎用。
二、茯苓
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性平味甘淡，歸心脾腎經(jīng)，能利水滲濕、健脾寧心。對脾虛濕盛導(dǎo)致的食少便溏、肢體困重效果顯著?？膳湮榘仔g(shù)、薏苡仁制成茯苓糕食用。腎虛滑精者忌用。
三、山藥
山藥為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖，性平味甘，歸脾肺腎經(jīng)，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺作用。適合脾胃虛弱所致的消化不良、久瀉不止，可蒸煮食用或與芡實(shí)、蓮子同燉。濕盛中滿者不宜單用。
四、黨參
黨參為桔?？浦参稂h參的干燥根，性平味甘，歸脾肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、健脾益肺。用于脾胃虛弱引起的倦怠乏力、食少便溏，常與白術(shù)、茯苓配伍。實(shí)證熱證者禁用。
五、甘草
甘草為豆科植物甘草的干燥根及根莖，性平味甘，歸心肺脾胃經(jīng)，可補(bǔ)脾益氣、清熱解毒。能緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的脘腹疼痛，多與白芍配伍成芍藥甘草湯。長期大量使用可能引起水腫。
使用健脾胃中藥材時(shí)需注意體質(zhì)辨證，避免自行配伍。日?？蛇m當(dāng)食用小米、南瓜、紅棗等健脾食物，保持規(guī)律飲食，避免生冷油膩。脾胃虛弱者應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)消化功能，避免過度勞累。若出現(xiàn)持續(xù)腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)調(diào)理。