沙參屬于微寒性中藥材，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效，適合陰虛體質(zhì)人群使用。
沙參的微寒特性使其常用于肺燥干咳、熱病傷津等陰虛內(nèi)熱癥狀的調(diào)理。傳統(tǒng)中醫(yī)理論將藥物分為寒、熱、溫、涼四性，沙參歸入微寒范疇，其寒性較平和，不會(huì)引起明顯寒涼反應(yīng)。現(xiàn)代研究顯示沙參含有多種皂苷類成分，這些活性物質(zhì)具有滋陰潤燥作用，能緩解因體內(nèi)陰液不足導(dǎo)致的虛熱癥狀。使用沙參時(shí)多配伍麥冬、玉竹等同類藥材增強(qiáng)養(yǎng)陰效果，或與性溫的黃芪搭配以中和寒性。
雖然沙參整體屬寒性藥材，但不同品種存在細(xì)微差異。北沙參寒性相對(duì)明顯，更適合肺胃燥熱明顯者；南沙參寒性較弱，兼有輕微補(bǔ)氣作用。沙參經(jīng)蜜炙炮制后寒性會(huì)有所緩和，適合脾胃虛弱者少量使用。需注意的是，沙參不宜過量長期服用，陽虛怕冷、大便溏泄者應(yīng)慎用，避免加重體內(nèi)寒氣。
使用沙參前建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整配伍和用量。日?？纱钆渚字笾嗷蚺c瘦肉燉湯，既緩和藥性又便于吸收。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)影響藥效。