孕期一般是能吃絹豆腐的，可以為身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。
絹豆腐是以大豆為原料制成的豆制品，質(zhì)地細膩且含水量較高。其富含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于胎兒組織發(fā)育和母體代謝需求。每100克絹豆腐約含5克蛋白質(zhì)，且含有人體必需的8種氨基酸。孕期女性每日蛋白質(zhì)需求量為60-80克，適量食用絹豆腐可幫助達成營養(yǎng)目標。同時絹豆腐含有較多鈣元素，100克約含130毫克鈣，對胎兒骨骼發(fā)育和預防孕產(chǎn)婦骨質(zhì)疏松具有積極作用。制作過程中添加的食用石膏硫酸鈣能增加鈣含量，但不會影響豆腐安全性。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌包裝產(chǎn)品，避免微生物污染風險。部分品牌會強化維生素D等營養(yǎng)素，可優(yōu)先考慮此類產(chǎn)品。食用時注意搭配動物性食物如魚肉、雞蛋，能提高蛋白質(zhì)互補作用。胃腸功能較弱的孕婦可將絹豆腐加熱后食用，更易消化吸收。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡，除豆制品外還應保證肉類、魚類、蛋奶、谷物和蔬菜水果的攝入。建議每日豆制品攝入量控制在100-150克，避免過量食用影響其他營養(yǎng)素吸收。對大豆過敏或患有妊娠期糖尿病的孕婦應咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食方案。選購時注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀時應暫停食用并就醫(yī)檢查。