木薯蠶屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。木薯蠶是木薯葉飼養(yǎng)的家蠶幼蟲(chóng)，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，適合多數(shù)人群食用。
木薯蠶作為昆蟲(chóng)蛋白來(lái)源，其性質(zhì)溫和，不會(huì)引起明顯的寒熱偏向。蛋白質(zhì)含量超過(guò)60%，含有人體必需的8種氨基酸，且脂肪含量低于10%，消化吸收率較高。甲殼素和多糖類(lèi)物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)免疫功能，所含的鋅、鐵等礦物質(zhì)對(duì)改善貧血有一定幫助。食用時(shí)建議充分加熱處理，可炒制或油炸后搭配蔬菜食用，避免生食導(dǎo)致胃腸不適。
對(duì)昆蟲(chóng)蛋白過(guò)敏者應(yīng)避免食用木薯蠶，過(guò)敏體質(zhì)人群首次嘗試需少量測(cè)試。兒童及老年人食用時(shí)需注意將木薯蠶處理至完全熟透，消化功能較弱者可減少單次食用量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，開(kāi)封后需密封冷藏并盡快食用，避免蛋白質(zhì)變質(zhì)。日常飲食中可將木薯蠶作為優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充來(lái)源，每周食用2-3次為宜，建議搭配谷物和新鮮蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)均衡。