高血壓患者應(yīng)避免高鹽食物、高脂食物、高糖食物、酒精及腌制食品。這些食物可能加重血管負(fù)擔(dān)、升高血壓或干擾藥物效果。
1、高鹽食物
每日鈉攝入超過6克會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。常見高鹽食物包括咸菜、腐乳、臘肉等加工食品，以及醬油、味精等調(diào)味品。長期過量攝入可能抵消降壓藥效果，建議選擇低鈉鹽替代，烹飪時用香料增味。
2、高脂食物
動物內(nèi)臟、肥肉、黃油等飽和脂肪酸含量高的食物會加速動脈粥樣硬化，增加外周血管阻力。油炸食品中的反式脂肪酸還可能損傷血管內(nèi)皮功能，建議用橄欖油替代豬油，每周紅肉攝入不超過500克。
3、高糖食物
蛋糕、含糖飲料等精制糖類會引發(fā)胰島素抵抗，間接激活腎素-血管緊張素系統(tǒng)。部分高血壓患者合并糖尿病時，血糖波動會加重血管炎癥反應(yīng)。建議選擇低升糖指數(shù)水果如蘋果替代甜點。
4、酒精飲品
乙醇會直接刺激交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致心率加快和血管收縮。啤酒中的嘌呤還可能升高尿酸，影響降壓藥代謝。男性每日飲酒不應(yīng)超過25克乙醇量，女性應(yīng)減半。
5、腌制食品
泡菜、熏魚等含亞硝酸鹽可能損傷血管彈性，其高鹽特性還會促進腎臟排鉀，導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。長期食用可能增加腦卒中風(fēng)險，建議用新鮮蔬菜替代，食用前充分浸泡脫鹽。
高血壓患者需建立低鹽低脂的飲食模式，每日食鹽控制在5克以下，增加全谷物和綠葉蔬菜攝入。烹飪推薦蒸煮方式，避免燒烤煎炸。合并肥胖者應(yīng)控制總熱量，每周進行150分鐘中等強度運動如快走或游泳。定期監(jiān)測血壓變化，服藥期間避免突然大量食用柚子等影響藥物代謝的水果。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。