重度胃炎患者可以適量喝南瓜小米湯、山藥排骨湯、猴頭菇雞湯、蓮藕豬骨湯、白菜豆腐湯等養(yǎng)胃湯品，也可遵醫(yī)囑配合使用鋁碳酸鎂咀嚼片、膠體果膠鉍膠囊、奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片、復(fù)方谷氨酰胺顆粒等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療并調(diào)整飲食。

一、食物

1、南瓜小米湯

南瓜富含果膠和膳食纖維，能保護胃黏膜免受刺激，小米易于消化且含B族維生素，兩者熬煮成湯可緩解胃酸分泌過多引起的灼痛感。建議選擇老南瓜去皮切塊與小米同煮至軟爛，避免添加過多糖分。

2、山藥排骨湯

山藥含黏蛋白和多酚氧化酶，能促進胃腸黏膜修復(fù)，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白但需焯水去油脂。燉煮時加入少量生姜可溫中止嘔，適合胃寒型胃炎患者，湯品應(yīng)撇去浮油后少量多次飲用。

3、猴頭菇雞湯

猴頭菇含多糖和氨基酸成分具有抑菌護胃作用，雞肉需去皮減脂后燉煮。此湯能改善胃部炎癥反應(yīng)，但急性發(fā)作期應(yīng)去雞油僅飲用清湯，慢性胃炎患者每周食用2-3次為宜。

4、蓮藕豬骨湯

蓮藕中的單寧酸可收斂止血，搭配豬骨熬湯能補充鈣質(zhì)，適合胃黏膜糜爛伴隱血的患者。烹飪時需將蓮藕焯水去除部分淀粉，豬骨提前浸泡去血水，文火慢燉4小時以上使?fàn)I養(yǎng)充分釋放。

5、白菜豆腐湯

白菜富含維生素U和纖維素，豆腐提供植物蛋白且低脂易吸收。此湯適合胃酸過多伴腹脹者，建議選用嫩豆腐避免油炸，白菜切細絲縮短消化時間，可加入少量胡蘿卜增加β-胡蘿卜素攝入。

二、藥物

1、鋁碳酸鎂咀嚼片

用于中和胃酸并形成保護膜，適用于胃酸過多引起的胃痛、反酸。該藥可直接作用于病變部位，但長期使用可能影響磷吸收，腎功能不全者慎用，需間隔其他藥物2小時服用。

2、膠體果膠鉍膠囊

能在胃黏膜形成膠體保護層，促進前列腺素分泌，適用于幽門螺桿菌相關(guān)性胃炎。服藥期間可能出現(xiàn)黑便屬正?，F(xiàn)象，但需與上消化道出血鑒別，不可與牛奶同服。

3、奧美拉唑腸溶膠囊

質(zhì)子泵抑制劑能長效抑制胃酸分泌，適用于糜爛性胃炎和反流性食管炎。須整粒吞服不可嚼碎，常見不良反應(yīng)包括頭痛和胃腸道反應(yīng)，長期使用需監(jiān)測血鎂水平。

4、雷貝拉唑鈉腸溶片

新一代質(zhì)子泵抑制劑起效更快，用于治療胃潰瘍和重度胃炎。對CYP450酶系影響較小，藥物相互作用較少，但妊娠期婦女禁用，服藥期間應(yīng)定期檢查肝功能。

5、復(fù)方谷氨酰胺顆粒

含谷氨酰胺和中藥成分，能促進胃腸黏膜修復(fù)，改善消化功能。適用于應(yīng)激性胃炎和術(shù)后胃黏膜損傷，沖服時水溫不宜超過40℃，糖尿病患者應(yīng)注意其中含糖成分。

重度胃炎患者日常飲食需遵循低脂、低纖維、少食多餐原則，湯品溫度保持在40-50℃避免刺激，餐后保持直立位30分鐘。同時應(yīng)戒除煙酒、避免辛辣刺激食物，合并貧血者可適量增加瘦肉湯和動物肝臟攝入。建議定期胃鏡復(fù)查監(jiān)測黏膜修復(fù)情況，藥物治療需嚴(yán)格遵醫(yī)囑完成療程，不可自行增減藥量。