貢菊和胎菊均有去火功效，貢菊更適用于風(fēng)熱感冒引起的上火癥狀，胎菊更適用于肝火旺盛或目赤腫痛。兩者功效差異主要與成分和加工方式有關(guān)。
貢菊為菊花未開放的花蕾經(jīng)蒸制干燥而成，其揮發(fā)油含量較高，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、頭痛發(fā)熱效果更明顯。胎菊是杭白菊的未開放花蕾，保留了更多黃酮類物質(zhì)，清肝火功效突出，適合熬夜、用眼過(guò)度導(dǎo)致的眼干澀、頭暈?zāi)垦?。兩者均含綠原酸和木犀草苷等抗炎成分，但貢菊的菊苣酸含量略高，解表散熱效果更強(qiáng)；胎菊的氨基酸總量更豐富，滋陰降火作用更持久。沖泡時(shí)貢菊建議搭配冰糖增強(qiáng)潤(rùn)喉效果，胎菊可配合枸杞平衡寒性。
從適用體質(zhì)看，貢菊性偏寒涼，脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用；胎菊寒性稍緩，但陽(yáng)虛體質(zhì)仍需控制用量。兩者均不建議空腹飲用，每日用量以5-8朵為宜，持續(xù)飲用不超過(guò)2周。特殊人群如孕婦、經(jīng)期女性、低血壓患者應(yīng)咨詢中醫(yī)師。出現(xiàn)嚴(yán)重上火癥狀如口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作、便秘超過(guò)3天時(shí)，需配合藥物治療。
日常飲用菊花茶時(shí)，建議根據(jù)具體癥狀選擇：風(fēng)熱外感初期可選貢菊，肝火上炎癥狀明顯則用胎菊。飲用期間避免辛辣燥熱食物，配合銀耳羹、雪梨湯等滋陰食材可增強(qiáng)去火效果。體質(zhì)偏寒者可加入2-3片生姜調(diào)和藥性，糖尿病患者飲用貢菊時(shí)不宜加糖。保存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變或香氣散失則停止使用。若飲用3天后癥狀未緩解，或出現(xiàn)腹瀉、畏寒等不適，應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。